BISCOITO DE CASTANHA DE CAJU

150 g de açúcar - 400 g de farinha de trigo - 200 g de margarina - 3 ovos - 1 colher de chá de fermento químico - 100 g de castanha de castanha de caju, moída.  MODO DE FAZER;  Bater as gemas com o açúcar e a margarina.  Juntar a farinha e o fermento.  Botar as castanhas moidas. Misturar bem.  Botar a massa em uma mesa enfarinhada e amassar bem.  Fazer os biscoitinhos em bolinhas pequenas, apertar com um garfo, passar na clara e no açúcar. Assar por 20 minutos.