BISCOITO DE POLVILHO (Theresinha Fonseca)

1 xícara de chá de farinha de milho - 4 xícaras de chá de polvilho azedo - 1 xícara de chá de óleo - água - sal - 2 gemas. MODO DE FAZER;  Molhar a farinha de milho com água, igual a um mingau. Juntar o polvilho e misturar bem. Ferver o óleo com um pouco de água e jogar por cima da farinha com o polvilho. Juntar sal, 2 gemas e amassar até dar ponto de enrolar, Pode guardar a massa  na geladeira embrulhada em papel alumínio.