2 copos de fubá mimoso - 2 copos de açúcar - 2 copos de leite - 1 copo de óleo ( não totalmente cheio, mas faltando, mais ou menos, um dedo para encher) - 4 ovos - 1 colheres de sopa de fermento químico. MODO DE FAZER; Botar em uma panela o fubá, açúcar, leite e o óleo e cozinhar. Esfriar por uns 20 minutos e juntar os ovos (as gemas misturadas às claras em neve). Misturar com uma colher de pau, botar o fermento e misturar ligeiramente. Assar em forma untada e enfarinhada em forno pre aquecido. Depois de assado jogar por cima açúcar com canela.
ESSE BOLO FICA MUITO BOM. PODE ATÉ BOTAR UM POUCO DE QUEIJO RALADO.
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