Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
quinta-feira, 4 de junho de 2015
MACARRÃO (Como aproveitar sobras - Thatê)
Em um refratário untado, colocar as sobras do macarrão. À parte bater bem o ovo colocando requeijão ou creme de leite, um pouco de leite, queijo ralado, farinha de trigo, fermento químico e temperar com sal, pimenta do reino e noz noz moscada e outros que quiser. Em cima do macarrão jogar um pouco de molho, depois o ovo batido e queijo ralado no ralo grosso, mozzarela, o que quiser. Levar ao forno por uns 15 ou 20 minutos. AS QUANTIDADES VARIAM DE ACORDO COM A SOBRA DO MACARRÃO.
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BOLINHO DE CHUVA SEQUINHO. Ingredientes: 2 ovos 2 xícaras de farinha de trigo 1 colher de fermento 1 xícara de leite 1/2 xícara de maizena 4...
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3 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento - 3 ovos médios (as claras em neve) - 1 xícara de chá de margarina (200g) - 1 colher...
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2 xícaras de chá de farinha de trigo com fermento - 2 xícaras de chá de leite - 2 ovos - Para massa salgada, sal a gosto - Para massa d...
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1 copo de agua - 50 g de manteiga ou margarina - sal - 150g de frsinha de trigo - 3 ovos - 100g de queijo ralado - 150g de batatas - pimenta...
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