BROA DE FUBÁ COZIDO

Fazer um angu com os seguintes ingredientes: 2 copos de leite - 2 copos de açúcar - 1/2 xícara de chá de óleo - 1 colher de sopa de manteiga -1 copo de fubá. Deixar esfriar e acrescentar: 3 ovos inteiros (é bom bater as claras e as gemas juntas antes de botar no angu) - 1 xícara de chá de queijo ralado - 1 colher de sopa de fermento químico. Colocar em tabuleiro untado e enfarinhado e assar em forno médio, pré aquecido.