BATATAS COM QUEIJO E PRESUNTO

1/2 litro de água onde foi colocada 1 colher de sopa de caldo de carne ou frango, líquido - 9 a 10 batatas grandes descascadas - 200 g de presunto cozido, em fatias - 300 gr de mozzarela, em fatias. Cozinhar as batatas no caldo de carne, em panela de pressão, por 5 minutos. Em uma forma refratária e untada, arrumar uma camada de batatas, outra de presunto e outra de mozzarela. Ir repetindo as camadas cuidando para que a última camada seja de mozzarela. Levar o forno médio por 10 minutos.