100 g de açúcar - 1 colher de chá de baunilha - 1/2 colher de sopa de manteiga - 3 gemas. Fazer uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e um pouco de água. Misturar as gemas pssadas na peneira e a manteiga, Levar ao fogo, mexendo sempre, até ficar um mingau. Deixar esfriar um pouco e empregar.
SE QUISER, PODE MISTURAR COCO RALADO.
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