Em uma frigideira, colocar um pouco de azeite extra virgem, cebola ralada, alho amassado, molho inglês, pimenta do reino ou da vermelha e sal. Quando a cebola estiver transparente colocar a geleia de abacaxi e deixar ferver um pouco para dar a consistência de molho. Se precisar, juntar um pouco de vinho branco.
Provar o tempero, e deixar ou mais adocicado ou mais apimentado.
DICA: Pode substituir a geleia de abacaxi por qualquer outra geleia. As quantidades vão depender da quantidade do molho que se pretende fazer. Serve para qualquer tipo de carne.
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