GLACÊ MÁRMORE

Glacê mármore

Juntar uma clara (sem ser em neve) com 1 colher de açúcar e 1 de caldo de limão. Bater e ir acrescentando açúcar peneirado até o ponto de não pegar nos dedos. Pode tingí-los com anilina culinária ou chocolate. Cobrir com ele o bolo e ir alisando com uma faca molhada.
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