BOLO DE FUBÁ COM QUEIJO (Efigênia)

3 ovos - 3 colheres de sopa de manteiga - 1 copo de açúcar - 1 copo de leite - 1 copo de fubá - 1 copo de queijo ralado - 2 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 colher de sopa de fermento químico. MODO DE FAZER; misturar bem as gemas o açúcar e a manteiga. Depois acrescentar o leite, o fubá, o queijo ralado, a farinha de trigo e o fermento químico. Por último as claras em neve. Assar em forma ou assadeira untada e enfarinhada.