FRANGO Á MILANESA NO FORNO (Thatê)

Pedaços de frango - farinha de trigo - ovo batido com um pouco de sal - farinha de rosca - fermento químico - temperos - limão. MODO DE FAZER; Temperar o frango e deixar marinar um pouco. Passar na farinha de trigo (à qual foi acrescentada uma colherzinha de fermento), depois no ovo, depois na farinha de rosca. Levar para assar com uns pedacinhos de manteiga por cima. Dica: Depois de passados na farinha de rosca ele pode ser congelado.