CUPCAKES - (GNT)

INGREDIENTES - 2 ovos 1 colher de chá de baunilha 1/2 xícara de manteiga 1/2 xícara de açúcar 1 xícara de farinha de trigo com fermento 2 colheres de sopa de chocolate em pó 1/2 xícara de coco ralado MODO DE PREPARO - Em um recipiente, misture os ovos com a baunilha. Em outro, misture a manteiga e o açúcar. Em seguida, junte os ovos e a baunilha. Mexa e acrescente a farinha de trigo aos poucos, até virar uma massa homogênea. Você pode dividir a massa em duas: em uma, acrescente o chocolate em pó, e na outra o coco ralado. Para assar, distribua a massa em formas de metal, que devem estar cobertas com as forminhas de papel. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 20 minutos. Enquanto o bolinho estiver no forno, você pode fazer a cobertura, que pode ser de brigadeiro ou de beijinho. Para finalizar, cubra os cupcakes com a cobertura de sua preferência e acrescente confeitos.