EMPADAS DE 3 PINGOS (Mª Clara / 1984)

12 colheres de sopa de farinha de trigo - 1 colher de sopa de banha - 1 colher de sopa de manteiga - 1 colher de sopa de fermento químico - 2 ovos - 1 copo de leite - 6 colheres de sopa de queijo ralado - sal MODO DE FAZER - Misturar tudo. Pingar um pouco da massa em forminhas untadas; por cima um pouco de recheio (recheio à vontade) e por cima do recheio mais um pouco da massas. Levar para assar em forno quente.