Cozinhar o spaghetti conforme as instruções da embalagem. Não botar óleo na água, só sal.
Em uma panela colocar azeite, cebola, alho, pimentão (e outros temperos de sua preferência). Refogar até a cebola ficar transparente. Tirar a linguiça do seu invólucro, separar os pedaços, colocar na panela para refogar um pouco. Ir pingando um pouco de água para ela cozinhar, Depois de cozida, colocar o "Molho de linguiça de lombo - Thatê" e deixar ferver um pouco. Provar o sal. Depois que o macarrão estiver cozido jogar por cima uma boa quantidade de azeite virgem e depois o molho. Salpicar com queijo ralado.
Este blog não tem a pretensão de ensinar ninguém a cozinhar. É uma forma de resgatar umas receitas antigas que tenho e que eram feitas na minha família. Além disso, tem outras receitas que me foram fornecidas por pessoas amigas e outras que consegui na WEB, que foram experimentadas e consideradas muito boas. Divulguem o Blog.
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