- I - 1 lata de leite condensado, 1 colher de mel, 1 colher de manteiga, l colher de chocolate ou Nescau. Levar ao fogo, mexer até aparecer o fundo da panela. Enrolar e passar em chocolate granulado. Botar em forminhas.
- II - 1 lata de leite condensado, 3 gemas, 2 1/2 colheres de sopa de chocolate ou Nescau. Levar ao fogo e mexer até aparecer o fundo da panela. Despejar em uma vasilha untada de manteiga. Depois de frio, enrolar as bolinhas e passar em chocolate granulado e botar em forminhas.
- III - Faça uma das receitas anteriores e, pra variar, faça o seguinte: de véspera, ponha de molho no vinho branco um punhado de passas sem caroço. No dia seguinte, na hora de preparar os brigadeiros, escorrer as passas e colocar cada uma em um brigadeiro.
- IV - Também chamada "Mãe do Brigadeiro" - 3 ovos batios - 1 lata de leite condensado - 1 coco pequeno. ralado Misturar, colocar em forminhas de papel, com uma passa no centro e levar ao forno não muito qunte.
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